Gabi's Table

210g hladke mouky 70g ml.cukru 140g masla 2 zloutky kura z 1citrunu ci pomerance Z udanych prisad vypracujeme hladke testo, ktere dame odpocinout do lednicky na 30min. Testo rozvalime na pomouceny plat a vytlacujeme jakekoliv tvary. Nezapomente na stejny pocet tvaru ve kterem vytlacite uprostred dirku ;-) Peceme pri 180C . Jakmile cukrovi vychladne tak jedno kolecko(srdicko, hvezdicku..) potreme marmeladou merunkovou ci jakoukoli, kterou preferujete. Nakonec posypeme ml.cukrem.

250g hl.mouky 150g masla 70g cukru 1 vanilkovy cukr 1 vejce 1 zloutek 1lzice mleka cokr na posypani Z mouky,zukru, masla, vejceuhneteme hladke testo.Nechame odpocinout 30min v lednicce. Troubu predehrejeme na 200C. Z testa vyvalujeme plat 4mm silny a tvoritkami vypichujeme postavicky ci jakekoliv tvary. V hrnicku rozslehame vajicko s mlekem a kazdou vukrojenou figurku potreme a posypeme cukrem ,pro krupavost ;-) Peceme asi 12minut.

2 vejce 2 lzice vanilkoveho cukru 125g cukru 125g polohrube mouky 1/2 lzicky skorice 1/2 lzicky kypriciho prasku 100g mletych mandli ci orechu 125g rozinek v rumu ( pokud mate) 100g cokoladovych hoblinek Vejce a lzici vlazne vody vymichame do peny, pridame cukr, vanilkovy cukr a skorici. Treme dokud nevznikne husta kremova pena. Mouku, kyprici prasek pomale pridame k testu, postupne pridame orechy, rozinky a na konec cokoladove hoblinky. Peceme pri 175-185C dle vasi troucby zhruba 20-30min. Jakmile vytahnete peceny plat z trouby tak ho nakrajejte na tycinky a nechte vychladnout. Pokud mate radi macene cukrovi tak jeden konec tycinek namacejte v cokolade a posypte kokosem, pistacijemi..chute se meze nekladou.

250g hl.mouky 200g masla 1 vejce mouka na val, ml.cukr a nebo vanilkovy na obalovani Napln 100g mletych vlasskych orechu ( jakekoli ktere mate radi) 100g ml.cukru 1 vejce Z hladke mouky , masla a  vejce vypracujeme hladke testo, pokud testo nedrzi pospolu pridejte mouku (bude velmi vlacne a super jemne). Zabalte do folie a nechte 1h v lednicce. Mezitim smichame orechy,cukr a vejce. Odlezene testo rozvalime na pomoucenem valu na stredne silny plat a vykrajujeme kolecka, do stredu dame orechovou napln, mkolecko prehneme na polovinu a oraje k sobe pritiskneme. Muslicky preneseme na plech vylozeny papirem a peceme do zlatova rpi 170-18-C ( zalezi na vasi troube, kazda pece jinak) . Jeste horke obalime v cukru.

Velmi jednoduchy maslovy nadychany desert.Vyzkousene nekolikrat!!! Nez zacnete testo vyvalovat do placky tak ho dejte aspon na 30min do lednicky jelikoz maslo je velmi poddajne a roztava pod teplotou vasich ruk velmi rychle ;-) Muzete tvorit jake koliv tvary,nemusi to byt stocene trojuhelnicky, mohou to byt I satecky. Navod je  doprovazen fotkami takze je zde nazorna ukazka jak cely recept zpracovat od zacatku do konce. Hodi se k jakekoliv prilezitosti,nejvice ho pouzivam na vanoce. Toto testo muze byt pouzite I na jablecny zavin ;-) http://www.thekitchn.com/how-to-make-the-best-rugelach-cookies-cooking-lessons-from-the-kitchn-181452#recipe Thekitchn.com  online stranka  A tady jak ja to delam.

Od kamaradky recept 2 package active dry yeast 1 cup warm water 2/3 cup plus 1 teaspoon granulated sugar, divided 2/3 cup butter 1 cup warm milk 2 teaspoon salt 2 eggs, slightly beaten 7 1/2 cup all-purpose flour, or more if needed 1 vanilla pudding package Filling:   2 1/2  cup sugar ½ brown, ½ white 3 to 5  tablespoons cinnamon 3 sticks butter (softened or melted) 1  cup Raisins (soaked in warm water/ rum and drained; sprinkled with sugar) - optional 1  cup chopped Pecans/walnuts -   optional Cream Cheeze glaze 1  pound room temperature butter (2 cups or 4 sticks) 1  pound Cream Cheese, room temperature 2  pound Powdered Sugar 2 - 4 teaspoons Lemon Juice 2  teaspoons Vanilla Extract In a mixing bowl, beat with a mixer cream cheese and buttere until creamy. Slowly add powdered sugar beating untall the sugar is mixed in. Then beat for an additional 10 - 12 minutes. Just before finished beating add lemon juice and vanilla. Beat just long enough to tho

A zase tu máme nový rok joj... toto utíká Krásné slunečné ráno v kalifonii.