Gabi's Table

2 hrnky hl.mouky 1hrnek cukru 1kav.lzicka sody 1/2 kav.lzicky soli 2 vejce hrst orechu 1 kav.lzicka vanikoveho extraktu ci 1 vanil.cukr 1/2 hnku oleje 50g masla rozpusteneho 1 a 1/2 hrnku rozmackanych bananu Vse smichejte dohromady, dejte do maslem vymazane a moukou vysypane formy.Pecte pri 325F (165C) pozvolna asi 45min.Pichnete spejli zda je testo upecene a nebo neni jelikoz je testo na spejli. Nejlepsi jsou starsi zhnedle banany,ktere nikdo neji takhle se jich aspon zbavite a nemusite vyhazovat. Velmi popularni v americe.

    16 šálků  kostek chleba ci rohliku     8 polévkových lžic (1 stick) nesolené máslo     2 cibule     2 stonky celeru na kosticky     2 jablka  , neloupaná , velké kostičky     2 lžíce nasekané nate petržele     1 lžíce sůl     1 lžička  mletý černý pepř     1 šálek kuřecího vývaru     1 šálek sušené brusinky Předehřejte troubu na 300 stupňů F. Umístěte chlébove kostky v jedné vrstvě na  pánvi a pečeme po dobu 7 minut . Zvýšit teplotu trouby na 350 stupňů F. Vyjměte chlébove kostky a vlozte do velké mísy . Mezitím , ve velké pánvi orestujte  na másle cibuli , celer , jablka , petržel , sůl a pepř . Soté na mírném ohni po dobu 10 minut , dokud zelenina nezměknou . Přidat ke chlebu chleb.kostkam . Přidejte kuřecí vývar a brusinky do směsi , dobře promíchejte a nalijte do pekáče . Pečeme po dobu 30 minut . Podáváme teplé . Muzete dodat jakekoliv koreni i cesnek a zeleninu napriklad stonkovy celer, mrkev,ktera doda sladsi chut...a i klobasku ;-) osmazenou

    2 šálky hladké mouky     2 lžičky prášku do pečiva     1 lžička soli     1 lžička cukru     3/4 šálku strouhaného ostré žluté Cheddar     1 šálek podmáslí     4 lžíce másla , rozpustene Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Na plech dejte  pergamen . Ve velké míse , mixuj mouku , prášek do pečiva , sůl , cukr ,pridejte syr a podmáslí a masla. Bud rozvalite testo na asi 1,5cm tluste testo(trosinku se bude asi jakoby rozpadat) a krajejte pomoucenym hrnkem ci vanocnim vykrajovatkem na pecivo jednotlive kousky "bisquit" a nebo zmrzlinovou skrabkou stejne velike bochanky..zalezi na vas jaky tvar chcete, ale bochanky by meli mit stejnou velikost.Prstem udelejte jemne  dulek do kazdeho bochanku a potrete zorpustenym maslem  . Pečeme po dobu 15 minut do jemne zlatova. Dle vasi chute i fantazie pridejte bylinky..nasekana petrzelka, cesnek...atd Tento druh peciva ma na tisice receptu dle kraje a mravu lol..a chuti lidicek.Podava se ke vsem chodum jidla od snidane

500g hladké mouky (presit) 250ml mléka 60g másla lžička soli lžíce cukru droždí Nechat  asi 30min nakynout , vyválet 3 kruhy a rozdělit na 4 části . Trojúhelníky ještě rozválíme do co nejtenčího špice , srolovat od základny , špičku dobře zahnout pod rohlík. Potírat mlékem nebo žloutkem před srolovanim a pak i na plechu . Nechat ještě 15 minut na plechu kynout . Pridajte dle chuti syr, sunku atd....seminka....pred a nebo po srolovanim. Péct na 220 ° C coz je asi 390F ,do zlatova 10-15 minut.

Moc dobre vzpominam na detstvi a bratra, ktery zboznoval pit tuto hustou nakyslou bilou tekutinu...I dnes si radi uvarime obycejne brambory a hrnek kefiru. Uz pres 2 roky ziji v Americe a lide zde pouzivaji buttermilk coli kefir k obalovani rizku, pridavaji misto mlika k peceni cup cakes... Jelikoz to doda mnohem vice jemnosti a vlacnosti nejen pecivu, ale I celemu pokrmu.... A svete div se I me male fence Lacey chutna a jak.... Vyzkousejte nahradit mleko kefirem!

čerstvé kvasnice (pol kocky) 2 lyžicami kryštálového cukru  4 dcl vlažného mlieka 350 g hladkej múky 2 celé vajcia a štipku-dve soli.    Mixérom vymiešate  na hladkú hmotu, ktorú necháte 10 minút odležať.  Do cesta môžete (určite pridajte, sú znamenité!) pridať aj jemné ovsené alebo pohánkové vločky (3 polievkové lyžice). A pecte do zlatova z obou stran.

  Uzeny  losos – 250 g okurka 3 ks. varene vejce 4 ks. čerstvá pažítka kysela smetana Nakrájame  Lososa,okurky a varené  vajíčka  na  kostky. Primichejte smetanu s podľa  chuti  dosolíme. Posypeme pažítkou.

Pancakes: 1/4 L milk 1/4 L water 250g all pur.flour 2 eggs sugar Filling: 2 white jogurts or 1 cream cheese raisins sugar Dressing: 1,5cup milk 1 egg Make pancakes dough from  specified ingredients and cook them in a pan , it should be thin pancakes . Add in everything a sugar after your taste. In the middle of pancakes add 1,5 tbsp filling and roll together , First Fold the edges from 2 sides, pancakes inserted edges  prevent filling leakage .Insert every rolled pancake into buttered baking dish .After your baking dish is fulled with pancakes add dressing,add a few butter flakes on the top. Bake by 350F about 25 min golden brown and dressing shut be done too, no milk fluid between pancakes.